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发布时间:2025-05-23 02:37

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豆腐鱼骨汤怎么做


豆腐鱼骨汤的做法如下: 材料: - 鱼骨250克 - 老母鸡骨400克(可选) - 嫩豆腐200克,切块 - 老姜3片,切成薄片 - 葱段2根 - 料酒1汤勺 - 食盐适量 - 胡椒粉适量 - 香菜适量,切碎 步骤: 1. 将鱼骨和鸡骨用水冲洗干净,放入开水中焯水煮2-3分钟,捞起后冲洗干净。这一步主要是为了去除骨中的杂质和腥味。 2. 将焯水后的鱼骨和鸡骨放入清水中,加入葱段、姜片和料酒,大火煮沸后转小火煮1个小时,取出骨渣,留下清汤。 3. 锅中加入清汤,将豆腐块放入清汤中煮沸,撇去浮沫。 4. 豆腐煮熟后,加入适量的食盐和胡椒粉调味,再煮1-2分钟。 5. 最后,在汤中撒上香菜末,即可享用。 说明:如果没有鸡骨,可以只使用鱼骨来熬制汤底。感兴趣的话,还可以根据个人口味加入其他蔬菜或调味料。


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哪些甜品适合夏天?


以下是一些适合夏天的甜品选择: 1. 雪糕:无论是传统的雪糕球还是创意的雪糕冰淇淋,都是夏天的经典甜品。 2. 冰镇饮料:例如冰巧克力、冰咖啡、冰激凌奶昔等,口感清凉解渴。 3. 水果沙拉:以新鲜水果为主要原料,口感清爽、富含维生素,适合夏天。 4. 冰沙:将水果、果汁、冰块等混合打碎成冰沙状,既美味又解渴。 5. 手工冰淇淋:自制的冰淇淋可以根据个人口味调配不同的口味和材料,更加健康美味。 6. 果冻:透明的果冻搭配水果或奶茶,是夏天清凉的小甜品。 7. 水果冰棍:将水果鲜汁倒入冰棍模具中冷冻制作而成的冰棍,清甜又健康。 8. 冰淇淋蛋糕:将冰淇淋与蛋糕底层相结合的甜品,夏天消暑必备。 9. 凉皮:凉皮是一道传统的西北方小吃,可口清爽,适合夏天食用。 10. 冷吃的汤品:例如花生糊、绿豆沙等,富含营养又消暑。 以上是一些适合夏天的甜品选择,可以根据个人口味和偏好来选择。



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